SANGATTA, Prediksi.co.id – Di Jalan Dayung, Kelurahan Teluk Lingga, Sangatta Utara, aroma masakan bergizi kini menjadi tanda perubahan besar di lingkungan pendidikan. Pemerintah Kabupaten Kutai Timur (Kutim) meluncurkan Sentra Penyediaan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dayung, salah satu dari 40 sentra yang dirancang untuk mendukung program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) dari Badan Gizi Nasional (BGN).
Peresmian yang dipimpin Bupati Kutim Ardiansyah Sulaiman bersama Wakil Bupati Mahyunadi dan Ketua DPRD Jimmi itu disaksikan ratusan pelajar dan guru yang antusias. “Program ini bukan sekadar soal makan siang gratis. Ini investasi masa depan,” ujar Ardiansyah menegaskan.
SPPG Dayung kini melayani 2.596 siswa dari berbagai sekolah di wilayah Sangatta Utara. Di dapur berstandar higienis itu, setiap proses produksi dipantau dengan ketat, mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga distribusi ke sekolah. Gebryani Rante Lembang, Kepala SPPG Dayung, memastikan tak ada ruang bagi kelalaian. “Kami siap diberi sanksi tegas jika ditemukan makanan basi atau tidak layak konsumsi,” katanya.
Pemerintah belajar dari pengalaman daerah lain yang pernah menghadapi kasus keracunan akibat pengelolaan makanan yang buruk. Karena itu, Kutim memilih sistem kontrol berlapis: uji cita rasa, pengecekan suhu, hingga rotasi menu setiap 10 hari untuk menjaga minat siswa.
Dukungan sekolah menjadi elemen penting. Kepala SMPN 01 Sangatta Utara, Yetti Arika Desiviana, mengungkapkan bahwa pihaknya menugaskan PIC (Person In Charge) di setiap sesi pembagian makanan. “Anak-anak jadi lebih semangat belajar. Mereka tahu bahwa makanan yang disajikan bukan hanya enak, tapi juga aman,” tuturnya.
Salah satu penerima manfaat, Rini (11), mengaku senang dengan program tersebut. “Sekarang saya tidak lapar waktu pelajaran siang,” ucapnya polos.
Dengan dapur yang bersih, pengawasan gizi yang ketat, dan semangat kolaborasi lintas sektor, Kutim menegaskan komitmennya: membangun generasi sehat dimulai dari meja makan sekolah. (Adv Prokompin Kutim/Sol/Le).
Posting Komentar